45 años trabajando en el actual mercado "16 de septiembre", y desde los 6 en el antiguo mercado Cosmovitral vendiendo manojos de cebollitas, cilantro y pápalo. Es doña Virginia, quien desde muy pequeña apoyó a sus padres en los gastos del hogar.
En el local 852 de verduras "Chayito" con las ganas que la caracterizan, diariamente doña Virginia desde muy temprano acude a trabajar y así continuar con la tradición que desde muy niña la ha hecho feliz.
Para ella es su vida, es recordar y revivir aquellos momentos que vivió a lado de su madre y hermanos, hoy ella lamenta que el mercado sea otro, hay menos gente, menos ventas y menos comerciantes, sin embargo; el motor de su vida es seguir trabajando y sirviendo a sus clientes.