Actualmente en Ocoyoacac subsisten 150 familias de la venta de tamales tradicionales, un número que con el paso del tiempo ha ido disminuyendo.
Ante esta situación y con la finalidad de fortalecer la economía, el turismo así como reconocer a los artesanos, el próximo dos, tres y cuatro de febrero el municipio llevará a cabo su décima feria del tamal donde se estarán ofertando este platillo en sus diferentes presentaciones como verde, mole, pepita y jitomate.
Para ésta edición se espera un arribo de tres mil visitantes que puedan dejar una derrama económica de dos millones de pesos por día.