El sector restaurantero espera un aumento de sus ventas del 10 por ciento durante septiembre derivado de las festividades patrias, y es que uno de los platillos con más demanda son los chiles en nogada.
De acuerdo Alejandro Rayón Montes de Oca, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en el Valle de Toluca, a partir se Septiembre y hasta diciembre se convierte en el cuatrimestre mejor remunerado para el sector, el cual no se ha podido recuperar después de la contingencia y es que aún tienen cuentas pendientes con bancos, caseros y nóminas.
24 y 31 de diciembre serán las últimas fechas de este año, donde el sector restaurantero podrá verse beneficiado con las ventas que genere la celebración de navidad y fin de año.