El maíz es uno de los cultivos más importantes de México y del mundo. Existen tres tipos de maíz: el orgánico, híbrido y transgénico y 59 razas de maíz nativo.
Este último se ha modificado genéticamente para ahorrar dinero a los agricultores al no tener que rociar tanto pesticida a sus cultivos.
Sin embargo, para Everardo Lovera, dirigente agrario, el maíz transgénico nunca tendrá punto de comparación con el maíz nativo, pues el maíz transgénico hace uso del Glisofato, el cual menciona es dañino para la salud.
La sequía es otra de las causas en la reducción del rendimiento y producción del maíz en el estado de México. En los últimos 3 años la sequía se ha hecho presente, perjudicando cultivos en los principales municipios productores de maíz, teniendo pérdidas millonarias.
Cada año en la entidad mexiquense se producen millón y medio de toneladas.