Arrancan verificación en negocios de mariscos

La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coprised) de Gómez Palacio arrancó el operativo de verificación en 102 establecimientos de la Laguna de Durango que expenden mariscos crudos o cocidos.

Dentro del operativo de cuaresma que se llevará a cabo hasta la semana de pascua se tomarán muestra para la detección de diferentes bacterias indicó José Rentería Maldonado el titular de la Coprised.

" Son acciones anticipadas para poder detectar una brote de enfermedades a consecuencia de los producto por lo que hay que tomar muestra de pescados y mariscos así como muestras de hielo donde vamos a buscar coliformes totales, fecales y salmonella" especificó.