México lanza programa para prohibir 'comida chatarra' en escuelas
El secretario de Educación Pública de México, Mario Delgado, presentó este lunes la nueva estrategia denominada 'Vida Saludable', un programa diseñado para mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de 'comida chatarra' en las escuelas. Esta iniciativa busca abordar la problemática de la obesidad y el sobrepeso entre los jóvenes, que se ha convertido en una crisis de salud pública en el país.
Durante su intervención en la conferencia matutina del Gobierno, Delgado destacó cuatro acciones clave del programa. Estas incluyen la prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados en espacios escolares, la promoción del consumo de agua natural, la capacitación en nutrición saludable para el personal escolar y la generación de buenas prácticas alimentarias, además de incentivar la actividad física entre los estudiantes.
El secretario mencionó que el 30 de septiembre, el último día del gobierno anterior, se publicó un acuerdo por parte de la secretaría de Educación, Leticia Ramírez, y el secretario de Salud, Jorge Alcocer, que sentó las bases para promover la salud alimentaria en las escuelas. Delgado anunció que, a partir del 29 de marzo de 2025, esta prohibición será obligatoria para todas las escuelas del sistema educativo nacional.
Según datos de la Secretaría de Salud, el 98% de las escuelas en México aún venden 'comida chatarra' de baja calidad, mientras que el 95% ofrece bebidas azucaradas y casi el 80% vende refrescos. Esta situación es preocupante, ya que hay 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años que padecen obesidad o sobrepeso, y 10.4 millones en el rango de 12 a 19 años.
Delgado explicó que estos problemas son el resultado de un alto consumo de azúcares, la falta de actividad física y las políticas alimentarias de administraciones pasadas. Criticó el enfoque neoliberal que, en lugar de abordar la problemática de salud, promovió la venta de productos poco saludables y campañas que favorecían a las empresas productoras de 'comida chatarra'.
Este programa se alinea con la propuesta de 100 puntos presentada por la presidenta Claudia Sheinbaum al asumir el cargo, cuyo objetivo es convertir las escuelas en espacios que fomenten una vida saludable. Con estas acciones, el Gobierno mexicano espera revertir la tendencia de obesidad y mejorar la calidad de vida de los estudiantes en el país.