No levantan restaurantes de La Laguna

Aunque los restaurantes fueron de los giros que no cerraron su actividad al considerarse esencial la industria de alimentos, en La Laguna estos establecimientos no han logrado recuperar la afluencia de clientes que tenían antes de la pandemia, comentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera, Guillermo Martínez.

"Si estamos todavía algo bajo porque, si bien recuerdas, en la reactivación, nos permitieron trabajar al 50 por ciento de nuestra capacidad y de ese 50 por ciento realmente andamos como en un 60 por ciento; entonces en términos reales andamos como en un 30 por ciento de lo que teníamos anteriormente."

Guillermo Martínez, dijo que el gremio gastronómico le ha apuesta al servicio a domicilio y para llevar para brindarle mayor confianza a la ciudadanía. 

Por otro lado, el representante de las empresas restauranteras, también pidió a las autoridades que sean más estrictos en el cumplimiento de los protocolos ya que muchos bares tienen licencia de restaurante-bar privilegiando la venta de alcohol y desobedeciendo las medidas sanitarias, por lo que el coordinador del Subcomité Regional de Salud, Román Alberto Cepeda, reiteró que los establecimientos deberán de dejar de vender alcohol hasta las once de la noche y cerrar completamente hasta las 12 de la mañana. 

"Habrá que observarlos, nosotros estamos con clausuras, no es lo que buscamos, pero bueno quien se sobrepase y quien no entienda que el principal compromiso es cuidarnos a nosotros, cuidar a sus clientes, cuidar a sus trabajadores, se les tendrá que clausurar lamentablemente."

Este fin de semana fue clausurado un restaurante bar en el Paseo Morelos, en el que se encontraban más de 100 personas, algunas sin cubrebocas, con mesas de más de seis personas y sin respetar disposiciones como no permitir los bailes.