Restaurantes piden tolerancia en revisión de establecimientos

En las últimas semanas la Dirección de Inspección y Verificación ha incrementado el número de revisiones a establecimientos del gremio restaurantero en Torreón, aplicando multas y llegando a clausurar instalaciones debido a algunas fallas detectadas, por lo que la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en La Laguna pidió que haya mayor flexibilidad.

Guillermo Martínez Ávila, presidente de la Canirac, reconoció que el Ayuntamiento siempre ha estado abierto a encontrar solución a los problemas de manera conjunta, por lo que ve factible que se vuelvan a aplicar las revisiones amigables.

A través de esta medida el representante del gremio asegura que sus asociados buscarán cumplir con las normas que marca la Ley, porque además, la mayoría de las causales de sanción no son temas graves que puedan poner en peligro la salud o integridad de los consumidores.

"Que se de un tiempo razonable más no una sanción o una multa, que primero nos den oportunidad de corregir y si no hay esa corrección ahora sí pudiéramos incurrir o caer en una falta que debiéramos que pagar."