Jueves, 12 Enero 2017 20:40

Productores de sal de Salinas del Marqués resultaron afectados tras los fuertes vientos

Escrito por

Medios

Productores de sal de las Salinas del Marqués resultaron afectados tras los fuertes vientos ocasionados por el frente frío número 21, así lo da a conocer María del Carmen Osorio Escobar.

"Casi un 20 por ciento en la producción, la verdad pues estuvo un poco fuerte estos vientos, entonces lo que se está haciendo ahorita es raspar todo esa sal, más bien lo que quedó encima de polvo para que esa producción no se eche a perder y salga la sal un poco más blanca"

La cantidad de arena que le cayó a los mantos salineros, provocó la disminución de calidad en el producto, particularmente en el color a toneladas ya cosechadas de sal.

"Con lo que estamos haciendo, con esta limpieza pues está ayudando para que se levante un poco mejor, ahora sí que se vea un poco más blanca…Estábamos supuestamente entregando una sal pues blanca, blanca, supuestamente pero con este polvo sí nos afecta bastante, pues al no ver la sal como quisiéramos, pero gracias a Dios le estamos dando la solución sobre todo de ver que no nos salga tan negra, como la sal queda prácticamente abajo, el polvo quedó arriba entonces estamos dándole su solución de limpiarlo para que quede pues como estaba no, o sea blanca”

Otro aspecto en el que los salineros se están viendo perjudicados, es en el precio al momento de comercializar su producto.

“Pues si afecta a veces, porque depende de la sal que tengamos es el precio a veces que nos pagan…por ejemplo si entregamos una sal blanca lo manejan como para queso, el pecio de la sal para queso es un poquito más elevado y les bajan como unos 20, 25 por ciento en sal morena, sí, eso es lo que pasa”

Leído 76 Veces
0
Compartido