Capulín, fruto propio de Tuxpan y la región

El clima, el suelo y los recursos naturales con los cuenta Tuxpan es ideal para la agricultura, lo que ha beneficiado que muchos árboles den frutos que solo se dan en esta región de la huasteca baja.

"...siempre nosotros tenemos temporadas de frutas? y no me refiero a las frutas que han sido adoptadas en la zona, sino aquellas frutas que le podríamos decir que son propias de la huasteca baja?" Gabriel Cruz Reyes, Agente Cultural

Uno de los frutos endémicos de Tuxpan es el capulín, el cual se encuentra comúnmente en potreros y que tiene un sabor agridulce del cual se pueden hacer diferentes productos para su consumo.

"...para el atole que hace mucha gente, pero del capulín también se puede preparar las aguas frescas, los pepitos y yo por ejemplo preparar licor?" Gabriel Cruz Reyes, Agente Cultural

Una de las ventajas que tienen estos frutos propios de la zona es que no están modificados genéticamente para su comercialización, por lo que su producción es de forma orgánica.

"...están sustituyendo la fruta natural le están dando una fruta híbrida una fruta quizás con elementos químicos que alteran la salud y están acabando con la fruta natural?" Gabriel Cruz Reyes, Agente Cultural

La naranja china, el caimito, el mango criollo y el chicozapote son otros de los frutos que son únicos y característicos de Tuxpan y la región.