Exhortan a preservar alimentos por altas temperaturas

Debido a la presencia de las altas temperaturas, autoridades de la Jurisdicción Sanitaria Número 2 con sede en Tuxpan, exhortaron a la población a poner mayor cuidado en los alimentos que consumen, para evitar que estos provoquen un daño a su salud debido a que con el calor tienden a entrar en descomposición más rápido.

Élfega Hernández Salazar, Médico de dicha Jurisdicción señaló que los alimentos crudos o poco cocidos como los cárnicos, las aves, los huevos, la leche no pasteurizada, al ser expuestos a las altas temperaturas son más susceptibles a la descomposición y requieren de cuidar en mayor medida su preservación, por lo que deben mantenerse bien refrigerados y no dejarse a temperatura ambiente por más de dos horas.

Así mismo recomendó a la población evitar consumir alimentos de la vía pública debido a que no se puede garantizar su higiene y frescura puesto que están expuestos a la temperaturas elevadas y a factores como la contaminación, motivos que pueden provocar un daño a la salud.