Inicia aplicación de "Ley Chatarra" en escuelas de Tuxpan

Tras la implementación del Programa "Vive saludable, vive feliz" por parte de la Secretaría de Educación Pública en las instituciones de todos los niveles educativos las escuelas en Tuxpan iniciaron con el proceso de transición con el fin de agotar los productos chatarra y altos en azucares en los anaqueles de las cooperativa.

De acuerdo con la Secretaría de Educación Publica la transición y retiro de la comida chatarra iniciara el 29 de marzo y este tiene fundamento el Artículo 301 de la Ley General de Salud y tiene como objetivo reducir el consumo de alimentos ultra procesados, promover actividad física y alimentación balanceada entre la niñez de educación básica.

Omar Espartaco López Marín, Director de la Escuela Secundaria Técnica Número II, Señaló que la aplicación de esta medida se llevará a cabo de manera paulatina, de manera que una vez que los productos chatarra se agoten se sustituirán por alimentos saludables. 

Entre los lineamientos de la estrategia se se contemplan

- Opciones saludables: los alimentos y platillos deben ser nutritivos y equilibrados.

- Higiene en la preparación y venta: se deben seguir buenas prácticas para evitar la contaminación de los alimentos.

- Atención de calidad: esa presentación debe ser atractiva y el sabor agradable para fomentar su consumo entre niñas, niños y adolescentes.