Pese a la presión restaurantes "sobreviven"

Desde el inicio de la contingencia los restaurantes han tenido permitido abrir sus locales cumpliendo con ciertas medidas sanitarias, sin embargo, las demás medidas implementadas para resguardar a la ciudadania afecto la afluencia de comensales. La directora de Fomento Económico María José Santiesteban señaló, que de los 3 mil agremiados de la CANIRAC sólo un restaurante cerró esto por una crisis que arrastraba desde hace tiempo, agregó que pese a la contingencia los restaurantes han permanecido abierto y que su principal apoyo es el incentivo a que la ciudadanía compren local y a domicilio. 

El presidente de la Camara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) Miguel Camacho Herrera señalo que los restaurantes apoyan el tema de "quédate en casa" pues lo primero que se tiene que fomentar es la protección ante esta emergencia sanitaria, sin embargo, la "pandemia económica" ya esta impactando severamente al sector pues el 10 de mayo se registro una perdida de 36 mil millones de pesos a nivel nacional y sólo 70 millones en el estado, Camacho Herrera destacó que más del 60% de los restaurantes se encuentran cerrados provisionalmente y sólo el 5% ha cerrado definitivamente, la escasez de cerveza también ha sido un gran impacto, las empresas cerveceras han informado a los restaurantes que será hasta el primero de junio que reanuden sus actividades.