Recomiendan extremar cuidados en alimentos perecederos ante altas temperaturas

Las autoridades de la Jurisdicción Sanitaria Número II, con sede en Tuxpan, emitieron un llamado a la población para extremar precauciones en el manejo y consumo de alimentos, especialmente aquellos de fácil descomposición, como pescados y mariscos debido a las altas temperaturas.

Elfega Hernández Salazar, epidemióloga de la Jurisdicción, advirtió que debido a las altas temperaturas, estos productos pueden deteriorarse rápidamente, lo que aumenta el riesgo de padecimientos gastrointestinales. Entre las principales afectaciones derivadas del consumo de alimentos en mal estado se encuentran dolor abdominal, diarrea, deshidratación y vómito.

Ante la presencia de estos síntomas, las autoridades sanitarias recomiendan acudir de inmediato a un médico para recibir atención adecuada y evitar complicaciones. Asimismo, reiteraron la importancia de mantener los alimentos refrigerados y seguir las medidas sanitarias adecuadas para su conservación y consumo seguro.