Restauranteros de La Mata afectados por apagones

Los constantes apagones que han ocurrido en Tuxpan, han afectado al sector restaurantero que se ubica en la comunidad de La Mata, esto debido a que sus equipos de refrigeración han presentado fallas en su funcionamiento a causa de las descargas eléctricas, situación que afecta para la conservación de los productos perecederos.

"...cuando nos dicen que va a ser por varias horas pues si buscamos la manera de rentar alguna planta para procurar mantener sobre todo los productos perecederos de materia prima de los alimentos?" María Salomé Noguera Torres, Restaurantera

Ante esta situación muchos han optado por adquirir plantas generadoras de energía eléctrica, mientras que otros han optado por rentarlas cuando la suspensión del servicio eléctrico se prolonga por varias horas, esto debido a que las altas temperaturas que hay actualmente en el municipio favorecen a la descomposición de su materia prima que son los pescados y mariscos.

En otros casos cuando el servicio de energía es suspendido de forma repentina toman como primera instancia el adquirir bloques de hielo para mantener fresco su producto, sin embargo, esto representa gastos extras para su economía.