Azúcares reducen fertilidad hasta en un 50 por ciento

Además de reducir la esperanza de vida, el alto consumo de azúcares también puede afectar la capacidad reproductiva de ésta y de futuras generaciones, advierte Juan Miranda Ríos, del Instituto de Investigaciones Biomédicas.

El especialista quién realizó estudios al respecto revisó los efectos del alto consumo de azúcares en el organismo utilizando como modelo de estudio al gusano Caenorhabditis elegans (C. elegans), que comparte 60 por ciento de sus genes con los del humano, especialmente los que tienen un equivalente en el control de la producción y utilización de azúcares y grasas.

Los Caenorthabditis elegans son homólogos a los del humano, y su metabolismo de carbohidratos, como de lípidos, es exactamente igual. En ellos se observó un desajuste por la ingesta de azúcar, proceso que se reflejó en las siguientes generaciones, aunque ya no estuvieran expuestas al azúcar.

 "Queríamos ver que le pasaba a las siguientes generaciones porque pues eso, también algo que se ha visto, todavía no lo sabemos bien en humanos pero en otros organismos se ha visto que si pasa eso, si le damos altas cantidades de glucosa a un organismo y luego vemos el desarrollo y la fertilidad de sus hijos, y de los hijos de sus hijos, pues vemos que se ven afectados."

En la investigación, Miranda Ríos y su equipo también encontraron que los gusanos alimentados con altas cantidades de azúcar que provocan una acumulación en el organismo equivalente a la que se encuentra en la sangre de un paciente diabético sin tratamiento vivieron casi la mitad que aquellos que no la consumían.

Pero uno de los resultados que más llamaron la atención de los especialistas fue que las tasas de fertilidad en las siguientes generaciones se redujeron, y había problemas como la muerte de las madres.