Actualmente productores de nuégados, gasnate, suspiros y empanadas de manjar, reciben capacitaciones para incrementar su producción y también para mejorar su calidad.
Cerca del 99 por ciento de los productos que se consumen en la canasta básica provienen de Estados vecinos y lo que se busca es generar la transformación de productos tuxtlecos.
Hasta cinco mil unidades producen de estos dulces tradicionales en la capital chiapaneca y se pretende implementar estrategias para mejorar su distribución.