Comenzó 1er Festival Internacional del Cacao en Tuxtla Chico

Este jueves 13 y hasta el 15 de julio se celebrarán diversas actividades en el marco del Festival Internacional del Cacao en Chiapas que tiene lugar en el campo experimental Rosario Izapa del municipio de Tuxtla Chico, con el que la federación, el estado y los municipios productores buscan fomentar, desarrollar y potenciar la producción y comercialización de este producto.

Al respecto el alcalde de este lugar, Julio César Gamboa, expuso que la logística marcha conforme a lo programado.

El evento mismo, que fue anunciado hace algunas semanas por la titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Zaynia Andrea Gil Vázquez, se ha organizado de manera integral para dar realce a este importante cultivo en 28 municipios productores de cacao de calidad y en el que, se aseguró, en Tuxtla Chico se ha potencializado, con un arraigo ancestral que se traduce en chocolate de calidad de exportación.

El alcalde expuso que se han preparado para dar atención a los asistentes en materia de seguridad y atención al turismo, ya que en este primer Festival Internacional del Cacao habrá presencia de diplomáticos, productores, expositores, científicos, estudiosos, artistas en los eventos culturales, deportivos, gastronomía, de ponencias de investigación científica.

Además, se informó que habrá expositores de países como Costa de Marfil, Egipto, Italia, Francia, Bélgica, Canadá y México, quienes estarán compartiendo ideas y experiencias sobre este cultivo milenario en la zona ubicada en uno de los centros más importantes de la historia mesoamericana. Dijo que Izapa, en Tuxtla Chico, es importante en la historia cultural.