El Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez a través del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura y la Coordinación de Tradiciones y Cultura Zoque, realizará la 4ª Feria Gastronómica del Nucú, por lo que convocó a participar en el primer Concurso Municipal de Gastronomía Entomofagia "El Nucú", Lo anterior con el objetivo de revalorar y difundir la gastronomía zoque tuxtleca, en donde podrán participar estudiantes en equipos de máximo tres integrantes, para elaborar un platillo con el "Nucú" acompañado por ingredientes de la región.