En el Centro de Convenciones "Diego de Mazariegos", en San Cristóbal de Las Casas, se realizó la develación de los billetes de lotería en conmemoración al platillo más representativo de Chiapas: el cochito horneado, ícono de la diversidad cultural, gastronómica e histórica de México. Dicho platillo estará presente en la edición 3905, en 3 millones 600 mil cachitos, distribuidos en los más de 11 mil puntos de ventas en México para el sorteo especial del próximo martes 17 de octubre de 2023, a las 20:00 horas, el cual contará con un premio mayor de 21 millones de pesos en tres series. La ceremonia se realizó en el marco del 65.° aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y en colaboración con Lotería Nacional. El evento contó con la presencia de Ana Cristina Pardo Pastrana, subdirectora de la Lotería Nacional para la Asistencia Pública; Carlos Salazar Estrada, secretario de economía de Chiapas (en representación del gobernador del Estado, Rutilio Escandón Cadenas), y el presidente municipal Mariano Díaz Ochoa, entre otras autoridades.