Con la finalidad de fomentar nuestras tradiciones gastronómicas, así como fortalecer la economía de las familias y personas dedicadas a los alimentos tradicionales, el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez que encabeza Karla Burguete Torrestiana, promueve el Día del Pozol a celebrarse el próximo 18 de marzo. Debido a las circunstancias generadas por covid-19, este año no se realizarán eventos culturales, sino la promoción de su consumo en los mercados públicos en donde se cuentan con todas las medidas higiénicas de prevención