Desde que inició el 2021, el comportamiento de la pandemia en Chiapas ha incrementado paulatinamente. En todo el mes de enero, se registraron un total de 465 casos y 71 muertes.
Estando las dos primeras semanas del mes de enero de 2021 en semáforo epidemiológico en color verde, la Secretaría de Salud estatal anunció que, del primero al 17 de enero, Chiapas acumuló 222 casos positivos de COVID-19.
Fue el 18 de enero en donde la entidad pasó al semáforo amarillo. Desde esa fecha hasta el 31 del mismo mes, se registraron 243 casos, 21 más que las primeras dos semanas (cuando aún se mantenía Chiapa en verde).
En las defunciones, Chiapas comenzaba el año con un acumulado de 578 muertes a causa del COVID-19, al finalizar el primes mes del 2021, éstas alcanzaron las 649, es decir, en un mes se registraron 71 muertes.