En punto de las 8 de la mañana, en un ambiente de convivencia familiar, con el sonido de la marimba, el colorido de las tuxtlequitas y el aroma de las flores de mayo, en el Patio Central del Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez se lleva a cabo la Tradicional Ensarta de Flor de Mayo, considerada como una de las expresiones culturales más importantes de la cultura zoque en la ciudad.