Incentivan economía local con feria gastronómica del Nucú

Se llevó a cabo el Festival del Nucú, con una muestra gastronómica con los mejores platillos hechos a base de este insecto comestible, evento organizado por el Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura.

En una estrategia por preservar las tradiciones culinarias de la capital chiapaneca, con la participación de 20 exponentes se ofrecieron una diversidad platillos con el ingrediente principal el Nucú.

Al tiempo que buscan con esta feria gastronómica consolidarla como un evento para incentivar el comercio local y tradicional; el parque de Santo Domingo fue la sede del evento.

Se ofrecieron, des tamales, tostadas, tacos, pizza, empanadas, hasta las bebidas, helados y chocolates.

 "Tamales de Nucú, de hoja de milpa, con Nucú, de bola, de cambray con Nucú, de verdura con Nucú a 25 gracias a Dios se está vendiendo. "

"Tenemos taquitos dorados de nucú, guisado, con otros complementos, nucú al ajillo, también tenemos desde luego el nucú tradicional."