El costo de la canasta alimentaria en Chiapas registró un incremento anual de 4 por ciento en el ámbito urbano y de 2.7 por ciento en el rural, según cifras correspondientes a marzo de 2025.
Las Líneas de Pobreza por Ingresos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval) señalan que esto representa un aumento de poco más de 90 pesos en zonas urbanas, al pasar de 2 mil 287.66 pesos en marzo de 2024 a 2 mil 379.47 pesos un año después, y de casi 47 pesos en zonas rurales, donde el costo pasó de mil 750.51 pesos a mil 797.48 pesos.
En la comparación mensual, el precio también subió. En las ciudades, el alza fue de 0.7 por ciento, mientras que en las zonas rurales fue de 0.6 por ciento. Es decir, en tan solo un mes, la canasta alimentaria aumentó 15.46 pesos en el ámbito urbano y 10.12 pesos en el rural.
El encarecimiento de los alimentos básicos tiene efectos directos sobre los hábitos de consumo de los hogares, especialmente en contextos donde los ingresos no se actualizan al mismo ritmo que los precios.