Derivado de la inflación histórica en el país, la cual llegó en julio del 2022 de 8.96 por ciento, los restauranteros chiapanecos exponen que no pueden seguir manteniendo los mismos precios y se están llevando a cabo los ajustes de manera proporcional, con lo que estarían alcanzando un 15 por ciento o más.
Mencionan que no sólo los artículos de la canasta básicas han incrementado sus costos, también sucede con artículos de limpieza, el gas LP, entre otros, es decir, la inflación ha sido el peor enemigo de los empresarios y con la finalidad de no despedir a personal ni cerrar sus establecimientos, ha sido necesario incrementar los precios.
"Antes un súper de mil 500 ahora está en 2 mil pesos? anteriormente los precios subían, pero por temporadas, ahora los precios han subido y no han regresado".