Inflación golpea mayormente a sector restaurantero

Sector restaurantero es el que más está sufriendo los estragos por la inflación, ya que son los alimentos y productos de primera necesidad los que han encarecido drásticamente en la primera quincena de abril.

Sin embargo, pese a esto, este sector no ha incrementado sus precios al público, pero han creado estrategias para poder reducir gastos y al mismo tiempo ayudar a productores chiapanecos.

Cabe recordar que, la inflación en México llegó a 7.72 por ciento a tasa anual durante la primera quincena de abril, un alza superior a la esperada por el mercado.

"Todo lo que nosotros consumimos, que son productos del campo, y obviamente sabemos que un mes puede estar 70 por ciento arriba pero luego tiende a bajar? comprar directamente con el productor, obviamente baja mucho de precio, compensando la inflación".