Después de que se presentó la pandemia COVID los empresarios restauranteros no se han podido recuperar económicamente.
Las fiestas patrias era una oportunidad para reactivar su economía sin embargo, la aplicación de la ley seca dejó sin ninguna oportunidad a este sector.
Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Canirac refirió que no alcanzaron el 30 por ciento de incremento que esperaban, en comparación con 2019 y el incremento de insumos, refleja un menos cinco por ciento en consumo.
Refirió que, la ley seca ya no aplica en estos tiempos, fomenta el clandestinaje, la venta de alcohol adulterado, situación que afecta la salud de los comensales.
"Definitivamente fue una mala noche para el sector restaurantero, yo tenía muchas expectativas de que fuera un 20 por ciento adicional" LIGAR CON 02:20 "Lo que consigue la autoridad cuando pone ley seca, es fomentar el clandestinaje y el alcohol adulterado".