El presidente del grupo de Industriales de la Masa y la Tortilla "Somos Chiapas", José Ramón Salazar Ballinas, declaró que en la entidad existen por lo menos mil tortillerías irregulares, sólo en Tuxtla Gutiérrez hay 200 de ellas, lo que quiere decir que estos comercios no pagan impuestos o una licencia para estar en funciones.
Esta situación que ha generado importantes pérdidas económicas para los agremiados a este grupo de industriales, ya que con el incremento de la masa y el gas, ha sido difícil mantener los precios de los productos, los cuales no han incrementado en los últimos seis meses para no afectar la economía de las familias.
"Con los gobernantes que van a entrar al municipio actual que a partir de enero inviten a los industriales a que se regularicen, que paguen una licencia de funcionamiento y aquel que no cumpla que de una vez empiecen a ordenar, no estamos pidiendo que se ordenen, que se regularicen".