NOM-051 será aplicable para mipymes en Chiapas

Con la implementación de la nueva Norma Oficial Mexicana NOM-051 en el tema de etiquetado en Chiapas los productos agroalimenticios tendrán que cumplir con las obligaciones que marca la misma, pese a ser la primera fase de la modificación de normativa, los micro, pequeños y medianos productores deberán incluir en sus productos los 5 sellos, cada uno indica: exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas y las 2 leyendas que están obligadas a agregar en un plazo no mayor a los 60 días a partir de su entrada en vigor, el pasado uno de octubre, afirmó Marythelma Rodríguez García, docente e investigadora de la Escuela Bancaria y comercial