Para ayudar al sector que se dedica a la producción de este alimento básico, José Ramón Salazar Ballinas, presidente del Grupo de Industriales de la Tortilla "Somos Chiapas", confirmó que el precio del kilogramo se mantiene estable, pero la novedad es que ahora se está implementando una nueva reglamentación para poner orden en el sector.
Con esta acción, que coordinan las autoridades, dijo que lo que se pretende es que los establecimientos cuenten con todos sus documentos, lo que dará legalidad y certeza jurídica a los clientes y al interior del gremio.