De acuerdo a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Chiapas produjo en 2020, 19 mil 702 toneladas de chile verde, de las más consumidas, de una superficie sembrada de dos mil 945 hectáreas, con lo que se colocó en cuarto lugar nacional en producción. Respecto al jitomate, registró una producción de 78 mil 478 toneladas, de mil 574 hectáreas sembradas; mientras que hasta el 31 de enero alcanzó las mil 483 toneladas, de 711 hectáreas sembradas; lo que le alcanzó para ocupar el quinto lugar en producción a nivel país.