Con motivo a la próxima celebración del Día del Pozol en Tuxtla Gutiérrez, este 18 de marzo, pozoleras del mercado Gustavo Díaz Ordaz, se preparan con hasta 200 jícaras de la tradicional bebida para el disfrute de los visitantes, el Día del Pozol se instituyó desde hace cuatro años y exalta nuestras tradiciones, raíces y nuestra gastronomía, es por ello que esperan con ansias este día, una oportunidad más, para propiciar la recuperación económica en las centrales de abasto.