Hasta en un 35 por ciento de incremento en las ventas espera el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Roberto Hernández Avendaño, la expectativa del gremio restaurantero en esta temporada decembrina es optimista, ya que esperan reponerse de un año en severa recesión económica.