Para evitar el consumo de carne proveniente de abigeato, las autoridades de Salud realizan operativos en mercados públicos.
Juan Morales, representante de tablajeros del Mercado Juan Sabines, señala que el ganado que llega a mercados cuenta con certificaciones de calidad para su venta.
El ganado que se vende en mercados públicos, durante su traslado desde las zonas ganaderas de Chiapas como Tapachula y la costa, cuentan con una guía de tránsito, que regula que su procedencia no sea ilícita.
Normalmente el ganado robado se vende en zonas cercanas de donde se comete el delito, pues su traslado representa un riesgo para quienes cometen el tráfico de ganado.
Hizo el llamado a las amas de casa a consumir local y evitar la compra en lugares con producto de dudosa procedencia.