El Zoológico Regional "Miguel Álvarez del Toro" (Zoo-MAT), cuenta con un área de producción de alimentos vivos (Bioterio), que tiene actualmente la reproducción de pequeños mamíferos libres de enfermedades para su consumo, como conejos, ratas, ratones, cuyos e invertebrados en la producción de lombriz, además de la reproducción de patos y sus derivados que ayudan al zoológico a la autosuficiencia alimentaria para los animales que aquí se albergan