Bebidas azucaradas aumentan riesgo de cáncer bucal, según estudio
Un estudio reciente de la Universidad de Washington ha identificado una asociación entre el consumo frecuente de bebidas azucaradas y un mayor riesgo de desarrollar cáncer bucal
Los investigadores analizaron datos de más de 286 mil personas durante tres décadas y encontraron que quienes consumían una o más bebidas azucaradas diariamente tenían 4.87 veces más probabilidades de padecer este tipo de cáncer que quienes bebían menos de una al mes.
La investigación, publicada en la revista JAMA Otolaryngology Head & Neck Surgery, revela que incluso en personas que no fumaban ni bebían alcohol, el riesgo aumentaba a 5.46 veces si consumían bebidas azucaradas a diario.
Aunque los autores enfatizan que no se ha demostrado una relación causal directa, la correlación sugiere que existe un vínculo relevante
El cáncer bucal, tradicionalmente asociado al tabaquismo, el alcohol y el virus del papiloma humano (VPH), está registrando un aumento en grupos no expuestos a estos factores, como jóvenes y no fumadores. Los expertos atribuyen este fenómeno a cambios en los hábitos alimenticios, particularmente al predominio de dietas occidentales ricas en azúcares añadidos, grasas saturadas y alimentos procesados.
Según los investigadores, estos patrones dietéticos podrían desencadenar inflamación crónica en el sistema inmunológico, un factor conocido como precursor de diversos tipos de cáncer. La hipótesis central es que el exceso de azúcar en la dieta contribuye a un entorno inflamatorio que favorece el desarrollo de tumores en la cavidad oral.
El estudio se basó en registros de 162 mil 602 mujeres, de las cuales 124 desarrollaron cáncer bucal durante el periodo de análisis
Aunque los datos son valiosos, los autores reconocen limitaciones: solo se evaluó a mujeres y el número de casos fue bajo. Por ello, solicitan más investigaciones para confirmar estos hallazgos y ampliar la muestra a otros grupos poblacionales.
La relevancia de este trabajo radica en su enfoque en factores de riesgo no tradicionales. Mientras el tabaquismo y el alcohol siguen siendo los principales detonantes, la creciente incidencia en poblaciones sin estos hábitos obliga a explorar nuevas causas, como la dieta.