Metabolitos tecnología japonesa que mejora la salud
En México la esperanza de vida es de 74 años, mientras que en Japón es de 90 años, una diferencia de 15 años, y el secreto fue encontrado en los intestinos de los japoneses.
El ingeniero químico Alejandro López Tello descubrió que la mayoría de las bacterias que viven en sus intestinos son benéficas para la salud, produciendo nutrientes y sustancias que van a las células y los mantienen más saludables, fortaleciendo su sistema inmunológico alejándolos de enfermedades.
Un factor decisivo es su buena alimentación, la cocina japonesa tradicional tiene una base de vegetales, setas, pescado y algas; y la clave es comer pocas cantidades de comida, no llenar nunca el estómago y masticar muy bien, mientras que la dieta de México ha perdido calidad, por una ingesta alta en carbohidratos, azúcares, y alimentos procesados.
A nivel tecnológico se creó un producto que simula estas bacterias benéficas que muchas veces no produce nuestra flora intestinal, a través de metabolitos.