Venta de pescados no repunta en cuaresma

Durante la Cuaresma los precios de los pescados y mariscos aumentan considerablemente debido a la demanda entre los ciudadanos por el período de alto consumo.

En un recorrido en el mercado de plaza del mar, las especies más consumidas en esta temporada son el filete de huachinango, pargo, la mojarra, y el róbalo rebanado.

Tradicionalmente el camarón es el más solicitado, con un costo entre 130 y 200 pesos el kilo, y la mojarra 70 pesos, mientras que el más barato o económico  la cojinuda a 45 pesos el kilo. Las amas preparan desde caldos hasta el pescado a la veracruzana.

Las ventas no han aumentado en estos días, los locatarios esperan un repunte para el jueves, viernes y sábado de la semana mayor.