Crisis del café, producción y pérdidas acaban con herencia veracruzana

El café de Veracruz es considerado el de mejor calidad a nivel nacional. 

 

Aunque esta distinción no significa una mejora para las condiciones de los más de 86 mil productores de la entidad.

 

Producción de café a nivel nacional

 

- Chiapas (41%)

- Veracruz (24%)

- Puebla (15.3%)

 

Los productores veracruzanos reclaman principalmente:

 

Gráfica

 

Afectaciones a la compra-venta de café

 

- Bajo precio por kilo de café (entre 183 y 215 dólares por quintal)

- Pérdidas por enfermedades y plagas (roya y broca)

- Pérdidas por altas temperaturas y sequía (caída del 40%)

- Competencia desleal de empresas (Nestlé)

 

Esto los ha obligado a buscar nuevas alternativas de producción sin descuidar la calidad del café orgánico en las diferentes regiones de Veracruz en las que se cosecha.

 

Principales municipios productores de café

 

- Huayacocotla

- Papantla

- Atzalan

- Misantla

- Coatepec

- Córdoba 

- Los Tuxtlas

- Huatusco

- Zongolica

- Tezonapa

 

Los propios productores reiteran que México cuenta con el territorio ideal para mantener una de las mejores producciones de café del mundo.

 

Aunque las políticas y apoyos al campo parecen insuficientes para mantener este sello, principalmente por las adversidades propias del cambio climático.