Luego del fallecimiento del titular de la Secretaría de Salud en Veracruz, Gerardo Díaz Morales, el gobernador Cuitláhuac García Jiménez informó que designó a Guadalupe Díaz del Castillo Flores como encargada de despacho de la dependencia.
La funcionaria fungía como directora de Salud Pública, es miembro del Comité para la Atención del COVID-19 en el estado, siendo vocera de las conferencias diarias durante la emergencia sanitaria, es médico cirujano por la Universidad Veracruzana y especialista en Epidemiología por la Universidad Nacional Autónoma de México.
Previamente se desempeñó como directora de Evaluación y Análisis de la Información en la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud, y subdirectora de Prevención y Control de Enfermedades, a cargo de programas contra el dengue, VIH y enfermedades no transmisibles, prevención de accidentes, vacunación y salud materna y perinatal.