Salari apostó por abrir sus puertas en plena pandemia de covid para ofrecer el producto más representativo de Mahuixtlán: la caña.
Surgido como parte de un proyecto familiar, este negocio ubicado sobre una de las principales calles pertenecientes a la localidad de Coatepec, hizo todo lo posible para establecerse debidamente y elaborar diferentes bebidas que, además de alcohol, contienen pulpa de fruta natural.
Pese a la pandemia y la competencia de negocios con mayor antigüedad, el establecimiento ha tenido buenos ingresos y se ha posicionado entre personas que deciden ingerir caña, preparados y toritos en casa.