Canirac Zacatecas promoverá dos nuevos festivales gastronómicos

ZACATECAS, ZAC.- El nuevo presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas, Carlos de la Torre García, impulsará dos nuevos festivales gastronómicos para sumarse a los siete ya existentes. 

Además, dijo que continuará con la difusión de la revista Saborea Zacatecas para promoción del gremio restaurantero y la capacitación al gremio para ofrecer un servicio de mayor calidad, en coordinación con la Secretaría de Economía. 

Asimismo, reconoció que el mayor reto será llenar el lugar que dejó su antecesor, Víctor Legaspi, para fortalecer a sus agremiados. En este sentido, tiene una expectativa de crecimiento del 5 por ciento. 

Finalmente detalló que estos días santos realizarán el programa Aromas y Sabores de Cuaresma en el Jardín Juárez de la capital, donde ofrecerán un menú de platillos típicos con 30 participantes.