Presentan séptima edición del “Festival del Taco y la Gordita"

Zacatecas, Zac. Este jueves 4 de agosto, se presentó la séptima edición del "Festival del Taco y la Gordita" organizado por el Ayuntamiento Capitalino, en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en donde se espera una participación de al menos 50 negocios, con la posibilidad de extenderse a 60 (dependiendo de la respuesta de los zacatecanos).

La cita será el próximo domingo 21 de agosto de 10 de la mañana, hasta las 8 de la noche en la Alameda de Zacatecas, donde además de tener la comercialización tacos y gorditas, también se tendrá un abanico de actividades como presentaciones artísticas y área infantil, además del concurso de tragones en donde se premiarán a los primeros lugares.

La invitación para participar se extendió a las 22 comunidades de Zacatecas en donde esperan superar la derrama económica del año 2019 que fue de un millón y medio de pesos.

En esta edición 2022, hasta el momento se ha tenido una inversión de entre los 200 o 205 mil pesos, con lo que esperan que fácilmente se pueda tener una recuperación y ganancias para cada uno de los comerciantes.

El evento protocolario de inauguración se realizará en punto de las 10 de la mañana y se recalcó que serán válidas todas las versiones de tacos y gorditas.

"Queremos que en 70, 80 por ciento sea de gastronomía de tacos y gorditas y lo demás sea de postres, cerveza artesanal, aguas frescas y para que al final de cuentas tengan esa variedad los visitantes de poder probar de todo" Carlos de la Torre García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)