´Acecha´ crimen organizado, cosechas de frijol en Zacatecas

Zacatecas, Zac. El frijol es uno de los productos de la canasta básica en nuestro país, pero el precio de este grano se ha encarecido durante los últimos años.

 "Este está a 50 el kilo; costaba 30 pesos, ¡estaba eh!", expresó un comerciante.

"Es lo que más se come en las casitas, y pues también sube el precio del frijol en las tortillerías que venden todo eso", agregó otra vendedora.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), México es el quinto productor de frijol a nivel mundial, uno de los elementos más indispensables de la canasta básica con (5.8%), sólo por debajo de Brasil (16%), India (15.9%), Myanmar (10.5%) y China (8.9%).

PRINCIPALES PRODUCTORES DE FRIJOL EN EL MUNDO

BRASIL 16%

INDIA 15.9%

MYANMAR 10.5%

CHINA 8.9%

MÉXICO 5.8%

FUENTE: FAO

De acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el precio del kilogramo de frijol pinto hasta el 11 octubre pasado, es de 31 pesos, mientras que el frijol peruano, es de 38.80 pesos por kilo.

PRECIO FRIJOL OCTUBRE 2023

FRIJOL PINTO $31

FRIJOL PERUANO $38.80

FUENTE: SIAP

La Sader señala que durante el ciclo primavera-verano de 2022, se obtuvieron 117 mil 690 toneladas de frijol en México. Para el año de mercado 2022-2023, se tiene previsto obtener 1 millón 42 mil toneladas, 12.5% menos que el año previo.

COSECHAS DE FRIJOL EN MÉXICO

CICLO PRI-VER 2022 117,690 TONELADAS

AÑO DE MERCADO 2022-2023 1 MILLÓN 42 MIL TONELADAS (-12.5%)

FUENTE: SIAP

De igual forma, esta plataforma nacional estimó que los meses con mayor producción de frijol en 2023 fueron febrero, con 173 mil toneladas; marzo 79 mil y abril con 75 mil, mientras que en contraparte, los meses con menos proyección fueron julio y agosto con 2 mil toneladas cada uno, y septiembre con tan sólo mil toneladas.

PRODUCCIÓN ESTIMADA

ENE 35 MIL

FEB 173 MIL

MAR 79 MIL

ABR 75 MIL

MAY 16 MIL

JUN 5 MIL

JUL 2 MIL

AGO 2 MIL

SEP 1 MIL

FUENTE: SIAP

Estados como Zacatecas están en crisis, pues miles de familias de esta región del país están viviendo, además de la violencia, los estragos por la sequía, derivado por falta de lluvias, e incluso, por el bajo o casi nulo apoyo de programas sociales en torno al sector agropecuario, lo que incrementa el precio del frijol.

"Más de mil 300 millones de pesos en pérdidas económicas en puro frijol", lamentó el líder productor, Fernando Galván. 

"No hay cosecha, no sembraron, no llovió, no sembraron, no recogieron nada", refirió un comerciante zacatecano.

Aunado a esto, el Estado Mexicano no puede con la violencia que se genera contra el sector agroalimentario, pues productores de frijol son acechados por los criminales quienes les piden cuotas de piso en Sombrerete y Río Grande.

"También estaban pidiendo moches por cada tonelada que compraba uno, si yo compraba una tonelada tenía que darle mínimo, si eran 20 mil pesos, estaba en 20 mil, pues tenía que darle mínimo mil pesos por cada tonelada", sostuvo Fernando Galván, líder frijolero.

En la entidad zacatecana, especialmente en la zona serrana de Jerez; comunidades como Ordoñez y Sarabia, fueron desplazadas por grupos delictivos, dejando un campo sin siembra.

Marco Vargas, coordinador de atención de familias desplazadas en Jerez: "Para estas comunidades, la pérdida fue total, no pudieron levantar cosecha, no pudieron producir nada, porque llegaron los miembros del crimen organizado y prácticamente los obligaron a salir de sus lugares, no podían ir a levantar la cosecha".

El ataque de la delincuencia organizada contra el sector campesino no solo es en esta zona, sino también en la localidad que tiene el índice más alto de percepción de inseguridad en México, Fresnillo.

"La otra parte de Fresnillo, sí están sufriendo las consecuencias del crimen organizado", dijo otro de los productores de frijol, Carlos Ibarra.

De acuerdo a Causa en Común, los estados que concentraron durante el primer cuatrimestre de 2023, la tasa más alta de víctimas de homicidio doloso por cada 100 mil habitantes, son Colima (37), Zacatecas (26) y Morelos (24), los tres gobernados por Morena.

ESTADOS CON MAYOR PELIGROSIDAD

COLIMA (37%)

ZACATECAS (26%)

MORELOS (24%)

FUENTE: CAUSA EN COMÚN

Tal es el daño en lo que va de 2023, que los productores zacatecanos tuvieron que viajar a la capital del país, con el objetivo de que fueran escuchados directamente por el Presidente Andrés Manuel López Obrador, pero su visita prácticamente fue fallida, porque solo les recibieron su solicitud afuera de Palacio Nacional, y no ha sido declarada zona de emergencia hasta el momento, sin contemplar una creciente en la insuficiencia alimentaria ante la falta de cultivos y la propia sequía.