Realiza Profeco verificaciones a norma 051

ZACATECAS.- El pasado primero de diciembre entró en vigor la norma 051 que regula el sistema de etiquetado frontal que deben tener todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, destinadas al consumidor final, de fabricación nacional o extranjera, comercializados en territorio nacional.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) delegación Zacatecas está realizando la verificación de la norma como una primera etapa de su aplicación, hasta el momento se han realizado cinco, en ninguna se detectaron anomalías. 

Rubén Marmolejo Fuentes, encargado de la delegación, informó que en el portal de la Profeco han recibido cinco denuncias de consumidores en cuyos productos adquiridos no aparece la etiqueta; por ello la delegación acudió a realizar verificaciones. 

Marmolejo Fuentes Explicó que se verifican cinco aspectos en los productos alimenticios ya que deben especificar indicadores de riesgo por alto contenido de sodio, azúcares, grasas o calórico, además de la eliminación de personajes animados como imagen de los artículos, para desincentivar el consumo inmoderado de los mismos por la población infantil. 

Detalló que deben de especificar la cantidad de carbohidratos o azúcares y estos no deben de rebasar el 10% del total, de lo contrario deben tener un sello. 

  También se revisan las grasas y lípidos, donde las grasas saturadas no deben rebasar el 10% del total de grasas contenidas. 

En el caso de las grasas trans, no deben pasar el 1% de las grasas contenidas en el producto, ya que son consideradas como las más dañinas. 

"En esta primera fase la verificación, cuando no se cumple se da aviso a la subsecretaría de verificación en México para iniciar un procedimiento desde allá, se va a centralizar en esta primera fase todo los procedimientos que lleven sanción o alguna multa, nosotros como oficina del consumidor aquí en la zona general Luis Moya estamos prácticamente verificando y vigilando".