Realizan sexto Festival del Taco y la Gordita

ZACATECAS, ZAC.- Por sexta ocasión se realizó el Festival del Taco y la Gordita en la Plaza Bicentenario de la capital del estado, donde 35 negocios zacatecanos se reunieron para deleite de cerca de 20 mil asistentes.

Aromas y sabores inundaron el lugar por los casos repletos de adobada, bistec, lechón, cabeza, alambre y pastor, como el de La Toska, negocio de la joven emprendedora de 21 años, Camila Uribe Figueroa.

Proveniente de Guerrero, el negocio presume tener el mejor pastor de Zacatecas desde hace dos años, no solo por su precio, sino por el sabor y la esencia hogareña que ofrecen sus instalaciones en avenida Universidad.

Camila compartió su amor por la cocina y el interés de traer un estilo de pastor innovador a la entidad en un lugar diferente a las taquerías tradicionales; además, celebró la oportunidad de participar en este festival donde se mide la competencia culinaria con los comensales desde las 9:00 de la mañana y hasta que el último guiso se agote.

En la celebración gastronómica, no solo se degustaron tacos y gorditas, sino una amplia diversidad de postres y cervezas artesanales oriundas de la entidad, en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).