El próximo sábado 12 de abril, Tarecuato celebrará la Feria del Atole, una tradición con 50 años de historia que presenta más de 50 sabores de atole, preparados por cocineras tradicionales. Este evento busca mantener vivas las raíces purépechas, compartiendo su riqueza cultural con las nuevas generaciones.
Entre los sabores destacados están el atole de frambuesa, zarzamora y el tradicional atole de chaqueta, elaborado con masa y leche con restos de caña de azúcar carbonizada la cual le da una textura aterciopelada muy particular. Estas bebidas podrán acompañarse con un delicioso tamal de migajón o una gordita calientita, creando una experiencia gastronómica auténtica. Los precios de los atoles serán accesibles, variando entre 20 y 35 pesos por taza y hasta los 70 pesos en litro dependiendo del sabor del atole.
Hace 20 años, maestros locales revitalizaron esta feria como un esfuerzo por preservar la lengua y las costumbres purépechas frente a la modernidad. Este año, siete escuelas participarán en la elaboración de 14 sabores, en colaboración con niños, niñas y padres de familia. El evento contará con el apoyo del Consejo Purépecha, autoridades locales y fuerzas de seguridad, garantizando un ambiente seguro y familiar.
Se espera recibir 35,000 visitantes, superando los 20,000 del año anterior. Para ello, habrá estacionamientos y capacidad hotelera en zonas cercanas. La feria iniciará a las 7:00 a.m. y concluirá antes de las 10:00 p.m., respetando el toque de queda comunitario.
La Feria del Atole no solo celebra los sabores de esta bebida tradicional, sino que refuerza la identidad cultural purépecha y promueve al mismo tiempo el turismo en la región. ¡No te lo pierdas!