Ante la demanda de alumnos que presenta la especialidad de alimentos y bebidas, es apremiante la construcción de un aula de mayor dimensión en el Instituto de Capacitación para el Trabajo del estado de Michoacán (ICATMI) plantel Zamora, tomando en cuenta que esta vertiente cuenta con varios cursos, tales como coctelería, panadería y repostería, entre otros, ya que el espacio donde se imparten estos talleres resulta insuficiente y no cuenta con el equipamiento necesario. Solicitud que fue presentada a la Directora General de la dependencia Rosario Cruz, en el marco de la segunda sesión del Consejo Consultivo de Vinculación y Patronato, donde la funcionaria se comprometió a dar atención inmediata a las peticiones.