Baja 30% venta de quesos en Jiquilpan

Durante esta contingencia sanitaria se han visto afectados los productores de quesos y derivados de la leche del municipio de Jiquilpan, el cual forma parte de la cuenca lechera de la región Ciénega de Michoacán, siendo esta una actividad económica y productiva importante. El consumo de estos productos lácteos se vieron disminuidos hasta en un 30% en el municipio.

"Pues a tiendas, muchas tiendas y a otras partes, vendo a personas que van para afuera rutas ruteros se les conoce como ruteros a rutas, pero a todos nos ha bajado la venta es parejo para todos." Humberto Miranda productor de queso

Esta repercusión la empezaron a notar a inicios del mes de mayo ya que fue cuando inició el aumento de casos en la región, así como el implemento de medidas sanitarias más estrictas, por lo que personas de rancherías cercanas al municipio dejaron de ir a la cabecera municipal con la regularidad que lo hacían. Durante estas fiestas decembrina aumenta las ventas por el flujo de visitantes, sin embargo comerciantes no esperan que el próximo año las ventas se estabilicen.

"No pues mientras no pare esto esto ahorita se dio una levantadita una enderezadita pero yo pienso que pasando estas épocas que hay gente de fuera esto se va a ir mas abajo todavía, yo pienso que la economía apenas empieza a caer más abajo."

Algo característico de los productos lácteos es que su economía es elástica, cuando el ingreso en el hogar aumenta o disminuye se ve directamente reflejado en el aumento o disminución del consumo de productos derivados de la leche, siendo este uno de los factores que repercutieron en las ventas de los productores de queso en Jiquilpan.